绍兴百玉菇厂家供应

蘑菇营养丰富，富含磷酸腺苷、磷酸尿核苷等17种氨基酸，并含有己糖醇、戊糖醇、木糖醇、辛烯醇等多糖，还含有多种微量元素，其中每100克新鲜蘑菇含有钠3.7～9毫克、钾486毫克、锰0.08毫克、铜1.79毫克、锌0.28毫克、氟0.031毫克、氯25毫克、碘18微克。蘑菇也含有大量的生物酶与多种维生素，如维生素有A、维生素 B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E、维生素 K、泛酸、生物素和叶酸等；还含有非特异植物凝集素等物质。蘑菇其营养成分品种的繁多，含量之丰富，是一般蔬菜、水果所不及的，这些营养物质不仅对人体正常的生长、发育和生理功能具有很高的生理价值，而且对防治疾病都有十分重要的作用。海鲜菇可以用于制作各种美食，如炒菜、炖汤、烧烤等，是餐饮行业的重要食材。绍兴百玉菇厂家供应

银耳（TremellafuciformisBerk.），又叫白木耳、雪耳、银耳子等，是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属***的子实体。因为片状，生于树上，色泽白色，银耳因此得名。俗话说“外行吃燕窝，内行吃银耳”，银耳素有“平价燕窝”、“菌中之冠”的美称，银耳中富含大量膳食纤维，每100克富含30.4克，约是芹菜33倍。特别适合想要变瘦、变美的女性朋友来吃。银耳一般用凉水泡发，不要用热水，因为银耳中含有丰富的营养物质，高温容易导致营养物质流失，且影响银口感。炎热的夏天里，适合煮一些清凉汤，银耳莲子羹就是个不错的选择。绍兴杏鲍菇白玉菇的生产成本相对较低，而且不需要大量的肥料和农药，因此是一种环保的食品。

竹荪是名贵的食用菌，由于表面有一层洁白的网状裙，也被称为“***之花”。每年6到9月份左右是竹荪采摘季，也是**鲜嫩的时候。竹荪自古就被列为“草八珍”之一。口感脆甜鲜嫩，富含多种氨基酸、维生素、无机盐等，有益于人体的吸收。其中，谷氨酸含量尤为丰富，可以说是“天然味精”，煲汤放上几根，非常提鲜。野生竹荪自然生长季为初夏到中秋，多生于老竹和腐竹的根部以及腐竹叶上。主要分布于福建、湖南、广东、广西、四川、云南、贵州等少数山区的竹林中。

巴楚菇，也叫胡杨菇，巴楚木耳蘑菇等，主要是因为巴楚菇生长在新疆叶尔羌河流域的巴楚县、麦盖提县、莎车县等自然胡杨林区，因此叫做巴楚菇。巴楚菇，这种生长于百年胡杨树下的野生菌菇外观很奇特，菌盖与木耳相像，呈黑褐色，但菌柄却是十分紧实，切开后，就会发现肉质纹路层层叠叠。巴楚菇的肉质比较紧实，味道确实格外的鲜美，其中含有的营养成分特别的丰富，食用以后，可以增加身体的抵抗力对预防心n血管问题也有一定的作用。16.绣球菌，又名绣球菇，是非褶孔菌目、绣球菌科、绣球菌属。子实体中等至大形，肉质，由一个粗壮的柄上发出许多分枝，枝端形成无数曲折的瓣片，形似巨大的绣球而得名。绣球菌主要分布在国内的吉林省、黑龙江省、云南省等地林区，以及日本、韩国、美国、加拿大、澳大利亚等国家，但是资源蕴藏量比较稀少，较为稀有，被誉为“万菇之冠”，是世界非常珍稀名贵药食两用菌菇。野生数量极少，绣球菌还因为含有大量的β葡聚糖，抗氧化物质，维生素C、维生素E，被作为美容产品的有效成分，对祛除黑色素沉淀等肌肤问题具有良好的功效。菌菇含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，对调节肠道菌群也有一定的好处。购买菌菇推荐永大珍菇园！

蘑菇旧时写作蘑菰，原本是指一种优良的食用菌，后来引申为半球形食用菌的通称，发展至今，蘑菇一词有了两种定义，狭义专指磨菇属，学名Agaricus，常见的洋菇即是这一属成员；广义则是指大型的高等***，例如香菇、木耳、灵芝等，又称之为菇类或蕈类。何为蕈？《说文解字》注释道：桑䓴也，䓴之生於桑者曰蕈，蕈之生於田中者曰菌圥，䓴，即木耳，古代泛指一切食用菌，圥lù，与菌搭配，通指蕈类植物，这句话的意思是：生长在植物上的木耳叫蕈，而生长在田里的蕈叫菌，《康熙字典》简单解释为：蕈，地菌也。严谨来说，蕈才是蘑菇这一类***的准确称呼，但由于枯涩难懂，并不流行。白玉菇原产于我国，但现在已被世界各地的人们所接受和喜爱。浙江猴头菇工厂

它以其独特的味道、质地和营养成分而受到称赞。绍兴百玉菇厂家供应

在日常生活中，食用菌一直是饭桌上的常客，食用菌的做法也多种多样。近年来，食用菌的营养价值逐渐得到各国营养**的重视，世界范围内持续掀起一阵阵吃蘑菇的热潮。美国人把食用菌誉为“上帝的食物”；日本人认为食用菌位于“植物食品的顶峰”；l合国粮农组织更是将菌菇纳入人类比较好饮食结构——“一荤一素一菇”。香菇补钙，干品炖肉，新鲜烹炒，双孢菇补锌，煲汤口感清爽，杏鲍菇降糖，烹调方法尤为多样，平菇降脂，手撕更入味。绍兴百玉菇厂家供应